Corne du Bois des Pendus black

La corne du Bois des Pendus Black est une bière à 8% de volume d’alcool produite par la « Brasserie Des Légendes » pour la « Brasserie d’Ebly ». Elle fait partie d’une trilogie de bières: la trilogie de la Corne du Bois des Pendus dans laquelle nous retrouvons une bière blonde, une bière black et une bière triple. 

Elle est caractérisée par une faible amertume, une robe noire intense, une mousse crémeuse et de nombreux arômes (malt grillé, café, chocolat, caramel et vieux rhum). 

Son nom provient d’une histoire légendaire: la légende de Cornélius. Cornélius était un brasseur renommé du XVIIeme siècle qui produisait sa propre bière très appréciée des villageois et dont la recette était jalousement gardée secrète. Hélas, par une sombre nuit de 1636, de nombreux pillards se sont introduits dans son village et ont pendus hommes, femmes et enfants dans les arbres du bois alentours. Malheureusement Cornélius fut tué pendant ce massacre, mais, avant de se faire attraper, il réussit à enterrer sa célèbre recette qui n’a jamais été retrouvée.