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Bière de saison

Dans cette catégorie vous trouverez les quelques bières dites "saisons" de notre établissement. 


Mais qu'est-ce qu'une bière saison ? Pour cela il faut remonter un peu dans l'histoire belge. 


En effet ce type de bière est une spécialité belge qui est naît dans l'Hainaut. Il s'agit d'une province ayant connu d'intenses activités industrielles et agricoles. A une certaine époque, les exploitations agricoles embauchaient des travailleurs saisonniers afin d'effectuer des travaux dans les champs. Un travail qui, bien évidemment, générait une grande soif chez ces travailleurs. 


Il est important de noter qu'à la même époque l'agriculture allait de pair avec l'activité brassicole et de nombreuses fermes possédaient leur propre brasserie. Ainsi afin d'étancher la soif de leur travailleurs, les brasseurs profitaient de la saison hivernale pour brasser une bière qui serait consommer par ces derniers dans les champs en été. 


Les bières saisons correspondent donc à des boissons désaltérantes présentant une légère touche acidulée. L'appellation "saison" fait ainsi partie du patrimoine brassicole belge.  

La belgoo saisonneke, bière blonde légère et brassée citronnée

La belgoo saisonneke, bière blonde légère et brassée citronnée

La surfine, bière brassée avec 3 types de levures et houblons

La surfine, bière brassée avec 3 types de levures et houblons

anosteke saison

anosteke saison

saison voisin

saison voisin

En saison ( Juin - Juillet - Août )

Lundi - Fermé

Mardi -17h à 00h

Mercredi -17h à 00h

Jeudi -17h à 00h

Vendredi -17h à 01h

Samedi -17h à 01h

Dimanche -17h à 01h

En saison ( Le reste de l'année )

Lundi -Fermé

Mardi -Fermé

Mercredi - 17h à 00h

Jeudi - 17h à 00h

Vendredi - 17h à 01h

Samedi - 17h à 01h

Dimanche - 17h à 00h

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